1000 Kg सब्जियाँ – फल या 1 Kg Spirulina :
यह ( Spirulina ) एक मात्र शैवाल है जो पानी की सतह में होती है यह अद्वतीय नील-हरे शैवालों की एक प्रजाति है। किसी अन्य शैवाल की तुलना में High Quality वाले गाढ़े खाने के साथ मिश्रित होने के कारण इसे एक उच्च भोजन के रूप में जाना जाता है और इसे न्यूट्रिशन ( Spirulina Capsule ) में ले सकते है।
एमिनो एसिडो के साथ 60% से 71% शुद्ध प्रोटीन होता है जोकि सोयाबीन से 2 गुना और माँस से 4 गुना अधिक प्रोटीन है। पिछले 20 से ज्यादा वर्षो से करोड़ो लोग स्पिरुलिना कैप्सूल, पाउडर आदि रूप में सुरक्षित भोजन मानकर सेवन कर रहे है और नासा की रिपोर्ट अनुसार, स्पिरुलिना Super Food है आइये अब स्पिरुलिना के पोषक तत्वों के बारे में जानते है-
स्पिरुलिना के पोषक तत्व | Spirulina Capsule Nutrition Facts In Hindi :
- Spirulina में सोयाबीन के मुकाबले 2 गुना अधिक प्रोटीन होता है।
- अण्डे (Egg) से 6 गुना अधिक प्रोटीन।
- सभी दालों से 3 गुना अधिक प्रोटीन (Protein) स्पिरुलिना में है।
- गाय के दूध से 14 गुना अधिक पोषण क्षमता।
- स्पीरुलीना में 13 प्रकार के मिनरल्स (minerals) और 13 प्रकार के विटामिन्स (bitamins) है जो इंसान को Daily Life में चाहिए होते है।
कुछ अन्य फ़ायदे | Some Other Benefits (as a result):
- स्पिरुलिना विटामिन B-12 का सर्वोत्तम स्रोत माना गया है।
- आयरन का सर्वोत्तम स्रोत होने के कारण पालक से 8 गुना अधिक आयरन स्पिरुलिना में है।
- विटामिन A, गाजर की तुलना में 25 अधिक है।
- Vit. A के पोषक स्रोत: 56 गिलास दूध या 550 सेव के बराबर स्पिरुलिना के 12 कैप्सूल।
- विटामिन B-1 के पोषक श्रोत: 20 हरी मिर्च या 16 मछलियाँ के बराबर स्पिरुलिना के 12 कैप्सूल
- Vit. B-2 के पोषक स्रोत : 420 अंगूर या 47 स्ट्रॉबेरी के बराबर स्पिरुलिना के 12 कैप्सूल
- विटामिन B-3 के पोषक स्रोत : 8 नीबू के बराबर 12 स्पिरुलिना कैप्सूल
- Vit. B-6 के पोषक स्रोत : 90 ग्राम ब्रेड के बराबर 12 Spirulina Capsules
- विटामिन B-12 के पोषक स्रोत : 240 ग्राम पनीर या स्पिरुलिना के 12 कैप्सूल
- Vit. E : चिकन के 6 बोटियाँ या 14 गिलास दूध की तुलना में स्पिरुलिना के 12 कैप्सूल प्रभावी है।
यह भी पढ़ें : Benefits of Aloe Vera capsule | एलो वेरा कॅप्सुल के फ़ायदे
स्पिरुलिना के फायदे | Spirulina Capsule Ke Fayde In Hindi :
प्रतिदिन एक स्वस्थ व्यक्ति को अनेक प्रकार के पोषक तत्वों को लेने की जरुरत होती है और इसके लिए भिन्न भिन्न प्रकार के आहार लेना होता है परन्तु प्रकति ने हमें कुछ अच्छे विकल्प दिए है जिनसे हम ज्यादतर आहारों की प्राप्ति कर सकते है और लाभ ले सकते है।
स्पिरुलिना भी एक ऐसा ही विकल्प है जो अनेक पोषक तत्वों कको पूरा करने में कारगर है।
स्पिरुलिना के फायदे वजन कम करने में | Weight loss in Hindi :
इसमें ख़राब वसा और कैलोरी कम होती है जिसके कारण इसका इस्तेमाल करने से शरीर को कमजोरी आये बिना वजन कम किया जा सकता है।
उच्च रक्तचाप को कम करना | Spirulina for high Blood Pressure :
अनेक रिचर्स में पाया गया कि स्पिरुलिना के नियमित उपयोग से उच्च रक्तचाप को कम करने में लाभदायक दो सकता है जिससे मधुमेह, स्ट्रोक और हृदय रोग सम्बन्धी बीमारियों से बचा जा सकता है।
प्रतिरोधकता क्षमता बढ़ाने में स्पिरुलिना के फायदे | Spirulina for Immunity Power :
प्रतिरोधकता तंत्र कोशिकाओं, प्रोटीन, ऊतको एवं अन्य अंगो का एक जटिल एवं पेचीदा नेटवर्क है जो शरीर की संक्रामक रोगाणुओं जैसे जीवाणु, विषाण और दूसरे हानिकारक तत्वों से रक्षा करता है।
स्पिरुलिना में मौजूद पोषक तत्व प्रतिरोधकता क्षमता को बढ़ा देते है।
मस्तिष्क के लिए | Spirulina for brain | Spirulina Ke Fayde :
इसमें Tryptophan एमिनो एसिड होता है जो कि मस्तिष्क के लिए फायदेमंद है इससे मेमोरी तेज होती है डिप्रेशन, तनाव जैसे समस्याएं नहीं होती है।
स्पिरुलिना के फायदे | एनीमिया से बचाये | Spirulina Capsule for anemia :
रक्त की कमी मतलब एनीमिया इसे अनेक नामों से जाना जाता है बुजुर्गो में यह आम बात है जिससे खून की कमी के कारण कमजोरी और थकान महसूस होती है। एक रिचर्स हुई जिसमे 40 वृद्ध व्यक्तियों को शामिल किया गया और उन्हें स्पिरुलिना के कैप्सूल नियमित रूप से कुछ दिन तक खिलाये गए परिणाम यह हुआ कि उनके हीमोग्लोबिन में वृद्धि में हुई और उनके प्रतिरक्षा में सुधार आया है।
स्पिरुलिना के फायदे कैंसर से रोकें | Spirulina Capsule For cancer :
कई रिचर्स में यह पुष्टि हुई है कि Spirulina के नियम से रहकर आहार लेने से शरीर में विभिन्न प्रकार के कैंसर (cancer) के विकास को रोका जा सकता है या कैंसर से बचा जा सकता है क्योंकि यह मूल रूप से प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इनके आलावा स्पिरुलिना के फायदे अनेक है जिसके कारण यह दुनियाभर में प्रसिद्ध है।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है, यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है, अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से ज़रूर परामर्श करें, डी.एन.एस.आई. इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
